Mein Anspruch ist es weltweit besser als 99 % meiner Kollegen zu sein. Dafür tüftle ich jeden Tag in meinem Geschäft und bereite jede Pizza persönlich zu, auch Deine! Pizza ist ein sehr beliebtes Gericht und es macht mir große Freunde meinen Gästen etwas Wertvolles zu geben.

Schon mit zarten 14 Jahren war ich im Betrieb meiner Eltern zu einem Pizzabäcker gereift. Das Handwerk und die Leidenschaft wurden mir in die Wiege gelegt.

Über die Jahre habe ich mir sehr viel (Geheim)Wissen angeeignet. Ich besitze heute ein tiefes Verständnis dafür, mit welchen Zutaten, in welchem Prozess ich zum gewünschten Ergebnis komme. Denn viele Zutaten stehen gar in Korrelation zueinander. Der Weg dahin war steinig, schwer und langwierig. Heute kann ich für verschiedene Anforderungen den perfekten Teig kreieren. Ich probiere vieles aus und man kann wahrlich nie zu Ende lernen. Denn es macht viel Spaß und ist sehr spannend.

Genieße deine Pizza!